وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، فإن 68 بالمائة من أسباب الوفاة في العالم ترجع إلى الأمراض غير المعدية. الأمراض الرئيسية من هذا النوع ، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية وارتفاع ضغط الدم والسكري والسمنة وسرطان الجهاز الهضمي والأعضاء المصاحبة له ، تتعلق باستهلاك الأغذية الصناعية.
